Teripang Kering

Teripang Kering. Teripang kering yang dihasilkan dianalisis proksimat (kadar air abu dan protein) dan hasilnya dibandingkan dengan SNI Hasil penelitian menunjukkan bahwa teripang kering memiliki kualitas yang bagus dilihat dari kenampakan visual dan kandungan proksimatnya Kadar air teripang kering 73% kadar abu 98% dan kadar protein 7959% dengan tekstur.

Saya liyu butuh teripang basah dan kering tkkgosokgamat pustih langsung dari nelayaninfo hargake 082122717760 atau 0878 7732 8600 atau email liyuindo2013@gmailcom Reply Delete Replies Reply Unknown February 16 2018 at 1250 AM Saya ada buyer yang ingin kerjasama pengadaan teripang di beberapa daerah di indonesia info lanjut hub Mulyadi 081258810777 .

1Program Studi Ilmu Kelautan Fakultas Pertanian

Langsung saja ke intinya halhal yg harus dipersiapkan yaitu Pertama siapkan teripang yg ingin kita konsumsi (sebaiknya secukupnya saja) karna teripang yg masih kering lebih tahan lama untuk disimpan ketinmbang teripang yg siap untuk dimasak Kedua siapkan wadah bisa berupa ember plastik atau baskom yg berisi air untuk merendam teripang.

(PDF) STUDI PENGOLAHAN TERIPANG KERING

DAFTAR HARGA TERIPANG KERING FRANCO JAKARTA Teripang Susu Size besar 2 – 6 pcs/kg pjg 25 – 30 cm Suplai/bln 200 kg Size sedang 7 – 10 pcs/kg pjg 15 – 24 cm Suplai/bln 200 kg Size kecil 11 Up/kg pjg 14 cm down Suplai/bln 200 kg Teripang Susu Batu Size Besar 4 – 8 pcs/kg pjg 15 – 25 cm Suplai/bln.

Teripang sebagai Sumber Pangan dan Bioaktif

Setalh teripang di rebus dengan campuran enzim papain tiriskan dan Peningkatan Mutu Teripang Kering Page 7 bersihkan kapur saat teripang masih hangat dengan menggunakan sikat halus Pada perebusan ke tiga menggunakan air garam dan di aduk agar kulit teripang kompak merata setelah dingin bersihkan lagi sisa kapur yang masih menempel Setelah perebusan selesai.